桂花糯米藕

糯米藕
1.胖短藕3斤，削皮，从大头切开
2.削皮前，洗好糯米，灌进孔里8分满，盖子不灌米，让糯米有膨胀的空间，多扎牙签固定
3.高压锅，加水没过藕，肉/鸡程序， 口感软烂
4.锅中＋冰糖160，红糖140，红枣9个，桂花适量，浓香炖肉程序，焖一晚上
5.第二天，倒炒锅里，浓缩至洪亮

2023-08-20