夏日限定｜软皮绿豆饼，松软好吃

方子很好，皮烤出来冷了后会软，第二天更软，馅放了牛奶搅碎要炒得久才成团，但绿豆蒸透后加材料用手拌揉匀也可以不用料理机，略炒几分钟就成团。吃起来口感也不粗。还是会选后者不用料理机。馅不很甜，可以加点点糖。皮很好又软又香。像极了外面买的软皮绿豆饼。皮18克很好，想更薄16克应该可以。不错！

2023-09-03