晚餐•2023年9月6日

1 将两只大闸蟹洗净，切成块状，蟹钳和蟹壳稍微拍碎。
2 准备所需调料，包括生姜、葱白、大蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、豆瓣酱等。
3 锅里放油烧热，将蟹钳和蟹壳煎至变色，取出备用。
4 将蟹身放入锅中，煎至变色后加入葱白、蒜、生姜炒香。
5 加入豆瓣酱炒香，再放入蟹钳和蟹壳翻炒。
6 倒入适量的清水，加入生抽、老抽、料酒、蚝油翻匀。
7 盖上锅盖，用中小火焖5分钟，然后加入少许盐和葱段调味增香。
8 最后出锅装盘，撒上少许葱花即可享用。
以上就是香辣蟹的食谱，希望对您有帮助。#晚餐•2023年9月6日#

2023-09-06