晚餐•2023年9月14日

用料：
大闸蟹 2只、毛豆 200克、生姜 1块、大蒜 3瓣、料酒 适量、玉米油 适量、盐 适量、生抽 适量、糖 适量。
做法步骤：
1 将大闸蟹洗净对半切，去底盖去鳃。
2 将毛豆洗净后，用开水烫一下去皮。
3 生姜和大蒜切片备用。
4 烧锅倒油烧热，下入大闸蟹，加适量的料酒，翻炒至颜色变红。
5 放入毛豆翻炒均匀，加入盐、生抽、糖调味，加适量清水烧开。
6 用中小火炖煮10分钟，直至汤汁浓稠即可出锅。
小贴士：在煮毛豆的过程中，可以加入一些盐和食用油，有助于保持毛豆的翠绿色和口感。可以根据自己的口味调整用料用量。#晚餐•2023年9月14日#

2023-09-14