紫薯发糕（一次发酵）

一倍量。但是发现难驾驭了。鸡蛋也是液体，所以水可以少三分之一。一倍量厚度高，蒸时间也应该是45—1个小时，不然有布丁层。下次，第一次做东西，不能翻倍。

2023-09-16