好柿花生--好事发生月饼

今年做的月饼比往年多，饼皮怕麻烦按老师这个方子两倍一起做了柿子月饼、花生月饼。花生月饼看老师的方子外面没滚玉米粉比较难脱模，最后三个去沾了一点玉米粉，烘烤后发现还是没沾玉米粉好看些。柿子月饼的莲蓉馅儿是舌尚很回味方子，花生月饼的馅是王太家的。饼皮还老师方子的两倍量做了75克五仁月饼16个， 豆沙咸蛋黄月饼9个，烘烤上下火200度20分钟。

2023-09-26