晚餐•2023年9月27日

今天很努力💪
三种馅（肉馅，茭白雪菜馅，西葫芦胡萝卜鸡蛋馅）
300g+300g揉了两次面
肉馅220g，葱姜水40g，生抽20，老抽5，蚝油8，肉包子比蒸肉饼馅料稍微咸一点。
茭白切丝，与泡过水的雪菜切小块，炒半熟，加少许蒸鱼豉油和蚝油。
胡萝卜西葫芦擦丝，西葫芦放盐出水，洗净捏出水份，胡萝卜入油锅放油炒熟加入炒好的鸡蛋碎，加入西葫芦，加蚝油，少许花椒油（葱油）拌匀。#晚餐•2023年9月27日#

2023-09-27