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1843_38sx 做过

超软拉丝牛奶吐司🍞一次发酵

明日面团。从冰箱拿出来后。再重新编辑。
面团从冰箱拿出来后,已经有些延展。
然后分步骤。加酵母。加黄油。加盐。各自搅拌五分钟。最后面团的温度都没有超过21度。这些过程是开着面包机的盖的。
因为担心面团温度太低。有盖盖搅拌了。五分钟。
面团有些粘手。喷了一点油和面。整形也没整太好。就放在了我的小吐司盒里。发面一个半小时35度。因为出去了,等回来的时候。发面已经。发过了。
现在晚上9点半多,面包正在烤。等待奇迹出现吧。
175度30分钟,成功的面包。下回试试25分钟。

2023-11-08