椰蓉白脱奶油面包｜一口难忘的经典

［交个作业·老式奶油包］

用了线下课的冷冻法·日式甜面团 80克/个
酵母量1.5%
50个奶油包用配方×5打了刚好50个包的量
不出所料成为招牌包包～～
记录📋
烤箱: 柏翠k85pro
温度: 风炉两盘同烤
170烤12-13分钟，8分钟时转盘

2023-11-13