嚯嚯厨房

黑芝麻馒头

皮：面粉500 酵母5 牛奶280 黑芝麻30
馅：黑芝麻粉120 炼乳45 牛奶45
烤箱发一次40min，水开后中大火蒸12min，焖5min。

单吃馅甜度够，蒸熟以后微微甜。可以考虑再加一些炼乳或者在皮里加糖。

2023-11-26