经典戚风——拜拜蛋糕（中空、圆模均可）

塌陷的戚风
没脱模具前看到塌陷还以为底层没熟，第一次做用的一次性中空模具，底下都烤焦了，这次用戚风模具垫个烤盘，看戚风也没回落，担心没烤熟多了时间，记录一下165度45分钟.，下次要减少时间。

2023-11-29