平底锅脆底香肠披萨

🍳平底锅脆底杏鲍菇牛肉披萨🍕
没想到平底锅也可以做披萨！小锅正好一人份（方子一半的量，75g面粉做的面团冷藏隔夜发酵），方便快手，烤箱可以下岗了😂
牛肉我用料酒老抽生抽黑胡椒腌了一下，和洋葱杏鲍菇一起炒熟盛出备用。饼底擀开先两面煎至微微变色（记得戳洞不然会鼓起来），再把酱料芝士碎和菜铺上去，盖锅盖（我没锅盖就用大锅罩小锅😝）焖至芝士融化即可。这不就是开放式发面烙饼嘛🤣～
饼底煎出来是真的嘎嘣脆！就是边缘略焦了一点🙈但影响不大。微甜口的烧烤酱和黑椒杏鲍菇牛肉很配😋拉丝芝士趁热吃很美妙！一个人一只披萨直接拿着啃，可以不顾吃相🤤
#🍕Pizza Hut# #国外版厨房实验#
午餐·2023年11月29日

2023-11-30