晚餐•2023年12月22日

#晚餐•2023年12月22日# 虾仁水饺
冬至吃饺子的习俗起源于东汉末年的医圣张仲景。据传说，张仲景在担任长沙太守时，有一次在冬季的白河边看到许多穷苦百姓受冻，耳朵都被冻烂了。他深感同情，决心帮助他们。在一个冬至日，他在空地上支起一个大锅，放入辣椒和其他驱寒药材，加上羊肉煮成一锅浓汤。然后他将羊肉切成碎片，用面皮包裹成耳朵状的饺子，分发给那些乞讨药品的民众。人们吃下这种饺子后感到全身发热，耳朵也不再冰冷。从那时起，每到冬至，当地人民就会模仿张仲景的做法，包制并食用类似饺子的食物，以此纪念他的仁慈和对疾病的无私奉献。随着时间的推移，这一习俗逐渐传播开来，最终成为了中国各地普遍流行的风俗

2023-12-22