2023年12月28日

糯米粉里放水，放点酵母，发酵20分钟。糯米粉50克左右，放入豆馅，用虎口旋转收口。粘面包糠，拍扁，方盘抹油，摆上二次醒发。宽油，大火烧热转小火，下面饼，转中火140℃左右，漂起翻面，炸鼓大包就熟了。

2023-12-28