晚餐•2024年1月2日

#晚餐•2024年1月2日#
今天的包子和花卷太成功。
包子白白胖胖，花卷香香的。
包子是昨天剩的饺子馅，花卷的油酥棒极了。

花卷油酥:面粉，盐，五香粉，加入热油搅拌，最后加入葱花。

饺子馅：鸡蛋，豆腐，粉条，包菜，胡萝卜，木耳。
鸡蛋，胡萝卜，木耳炒香。包菜加盐出水。豆腐过热水（加点盐）。
粉条处理：油加热，小火炸香料，加水捞料，加粉条。

2024-01-02