伊丽莎白斯 做过 做了N次碱水面包,总结出最优制作方法,100%完美表皮 搓碱水结真是技术活快了不行慢了也不行不对称不行不小心搓瘪了发酵了不行方子很好 用的T65 面团总体比较听话继续总结精进 2024-01-03