大厨DACHOO｜新年用大厨 讨个好彩头

挪威北极鳕鱼蒸蛋，今冬就吃它！

这样做的蒸蛋，营养加倍，老少皆宜！
❗️【所需食材】
挪威北极鳕鱼、鸡蛋、柠檬、葱
‼️【烹饪步骤】
1️⃣挪威鳕鱼切片，撒黑胡椒粉，放上柠檬去腥，腌制一会儿。
2️⃣鸡蛋搅拌均匀，放入1.5倍多的温水再搅匀，撇去浮沫，盖上保鲜膜扎眼，上锅蒸8分钟。
3️⃣掀开保鲜膜放上鳕鱼片，再蒸5分钟，出锅撒葱花，淋入适量香油和醋。

2024-01-17