2024年01月19日

茄子  青椒  蒜末  小米椒
茄子 切条 放入盆里 放盐抓拌均匀腌制10分钟  挤出水份
再用清水多洗几次 挤干水分

起锅烧油 放 蒜末  小米椒 豆瓣酱 翻炒 炒出红油  倒入茄子 翻炒均匀
放生抽耗油 大火翻炒2分钟  再倒入青椒 翻炒

2024-01-19