外酥里糯，香酥烤年糕

烤年糕
怕烤糊设置的是155度，烤了35分钟还没有上色。味道的话，加了一点低筋面粉（因为我的是湿的糯米团）所以口感有点软软的。蛋白打发成了蛋白霜，所以嘭高了一些～

2024-03-07