香菜戚风蛋糕（6寸）

谢谢博主，真的很细致！1.面粉混合后，很干，少量加入汁水。

2.打汁水，还是得榨汁机，水不够加柠檬汁。

3.烤前，震十下，这非常必要，本次只两次，结果，里面大量气孔。

4.出炉后，自由落体两次，正面朝上。

5.由于多加了水，150℃下次试试62分钟。这次表面开裂，底部湿湿。但非常软！

2024-03-08