2024年03月12日

戚风蛋糕
油70奶70糖40拌匀筛100低粉加6个蛋黄
6个冷冻出冰碴的蛋清加几滴柠檬汁5克淀粉加40糖打发6分钟，拌蛋黄糊。
底110高100共烤65分钟。我的烤箱有点疯狂，方子上130度，我调整了温度。

2024-03-12