鸡蛋炒米粉，正确泡发干米粉，不碎、不坨、不粘锅、口感Q弹

一个简单的炒米粉，炒出了大厨的水准🤤我是水烧开放东莞米粉，米粉熟了捞起来冷水过冷再沥干水分。锅里煎好鸡蛋铲起备用起。油锅放点炒粉料，倒入米粉，放点酱油，最后放上刚才的鸡蛋。炒好。不起坨不沾锅，完美。#晚餐•2024年4月10日#

2024-04-10