悉尼排长队的日料店里的姜汁沙拉

用打包回来的小鲍鱼做了份和风沙拉。

昨天请客，打包回来半份葱油小鲍鱼。今天早餐就用它作为蛋白质参加了沙拉“演出”。

小鲍鱼去壳，用开水冲洗掉原有的葱油（饭店出品，下手过重），加白醋泡了会儿，再用开水冲洗。然后调按媳妇儿姐的方法调沙拉汁。

碗中放入综合沙拉菜，码上小鲍鱼，淋上沙拉汁。非常好吃！#早餐•2024年5月19日# #世界美食搬运工#

2024-05-19