2024年05月19日

300克面粉，3克盐，200克50至60度的热水揉成光滑的面团，表面喷油，醒面20分钟，大蒜洋葱加一点点水搅成酱，黄豆酱，辣椒酱，甜面酱，各两勺加水搅成，然后一起加油锅里炒6分钟到油酱分离，面醒好做成很多层的去烙即可。如果要早餐的话，面和酱就需要晚上准备好。

2024-05-19