2024年06月21日

适合做三明治的全麦吐司
成品很软
麦香浓郁
配方用的天然气小姐

配料表：
【可做145g生胚约8个】
①烫种
高粉40克
开水40克
②浸泡全麦粉
T150全麦粉 250克
水250克
③主面团
高粉 250克
鲜酵母15克
盐7.5克
糖25克
全蛋液 50克
水50克
浸泡全麦 全部
烫种 全部
黄油 25克
④果仁
熟的核桃仁 100克
提子干100克

上火210°，下火180°，18min

2024-06-21