咖啡吐司

昨天搞了一个方子完全没有变动,水合手揉失败了,不懂减水,第一次做吐司很不甘心,又换了这个再尝试一次,,,换算成一个250g的奶量减少17.8,刚开始剩30g奶,应该2g加一次,鸡蛋量增加,没有黄油了用的玉米油,水粉混合时候就加油,我用的三能低糖放空气炸锅180℃预热5min150℃20min155℃5min竟然成功了,十分钟盖锡纸,几乎发满再进空气炸锅,因为进去就不长了.现在又充满自信了.

2024-07-08