早餐•2024年7月26日

我的早餐
第三十一天
半熟蛋三文治
沙拉：番茄+鲜虾+香菜+黑橄榄配黑
红薯燕麦奶
黑咖啡
半熟蛋三文治
材料：原味方包片4片（具体数量根据用餐人数而定啦）、椰子油（也可以换成玉米油，色拉油或家里常用的油品）、鸡蛋2只、生菜2片（今天我用的是圆生菜，喜欢内容丰富些的，可以增加或改成自己喜欢的蔬菜）
配酱：
蛋黄酱10克
酱油、果醋、番茄酱适量充分混合取3克备用，剩下的混酱封好放冰箱冷藏下次再用。
咖喱粉2克
把以上材料充分搅拌混合备用。
方包片入吐司炉3分钟烤至两面微黄，怕上火也可以不烤。
鸡蛋可以煎成半熟蛋，也可以用煮蛋。不喜半熟的可以全熟。
把配酱涂抹在吐司片上，依次放上生菜、鸡蛋，盖上吐司片，用手稍为压一下，然后对角切开摆盘，开吃。
红薯燕麦奶
材料：
红薯 200克 、燕麦 30克、小米 30克、牛奶 100克、奶油 100克、清水 700克
制作：
1、红薯去皮洗净切小块备用，燕麦、小米洗净备用
2、把1中的材料和清水一起放到破壁机中，开启米糊功能。牛奶和奶油在奶糊差不多好的时候才加入，太早加入会容易令奶类营养流失。
3、喜欢甜品口味的可以适量加糖。#早餐•2024年7月26日#

2024-07-26