淡奶油版奶酪包（附沙拉酱肉松手撕包）

用的自制奶酪做的奶酪包，哇太好吃了 ！
自制奶酪酱：1升全脂牛奶煮饭到快要沸腾但不沸腾（锅边有泡泡）关火，加入2个柠檬榨的汁或40克白醋，搅拌几下，瞬间牛奶和乳清分离，盖锅盖等10分钟，倒入过滤器沉淀一晚上（冰箱里冷藏）。第二天取出来加入20-30克的淡奶油，适量糖，2-3克盐，打蛋机搅拌均匀，奶酪酱OK

2024-08-15