仿南洋糖水铺斑斓蒟•抹茶白凉粉奶冻

前段时间去泉州旅行，最美好的体验来自于西街拉雅南洋糖水铺，店内陈设美，与我差不多年纪的店员的服务周到而温润，一切都像那碗斑斓蒟蒻。
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回来以后，我就心心念念想复刻，斑斓不好买，但我有抹茶粉——从南洋到东洋，味型肯定不地道了，但模样应该差不离。查漏补缺地买好了白凉粉、芒果等食材，却一再耽搁，芒果早吃完了，白凉粉还静静地躺在厨房小推车里。
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昨天终于开始着手了却这桩小心愿。
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今天早上就享乐口福。#早餐•2024年8月18日# #世界美食搬运工#

2024-08-18