2024年09月08日

2024年9月7日，蚝油香菇油菜，关键是：香菇蒜蓉炒至徽黄。即炒的时间长一些，香菇用锅铲压出水来，大致2分钟左右吧。
至于泡发过滤过的余水，可用凉水代替分批放入。勾芡，可以直接淋上去，不用先把油菜拿出来。

2024-09-08