2024年09月11日

干香菇在泡发时呢，温水先少量打湿，然后再加入少量温水就可以了，加温水不要太多，否则，可能鲜味的损失会比较大啊。清洗时也不要挤压水分过度。
另外，2024年9月11日的《香菇炒肉》，姜片葱头爆香，估计应该是姜片蒜（不是“葱”）头爆香。

2024-09-11