2024年10月31日

2024.10.30&31: 鸡小胸切厚片，淀粉面粉1:1混合，拍匀表面，用擀面杖把鸡胸片拍成薄片，体积变大2.5倍。锅中烧水，加花椒和姜片，水开后先炒一下蟹味菇，然后焯鸡胸片。捞出加黄瓜丝调味。

2024-10-31