酸奶排包

上火165下火215，烤25分钟。加了2分钟上下火180℃上色。
刷了一层蛋液，出炉趁热刷黄油，动作有点慢，有些卷卷来不及操作，直接卷起来的。里面加了豆沙、果酱、柠檬椰蓉酱。 出炉时候没翻好面，导致几个小面包变形…下回得垫烘培纸。

2024-11-30