450g吐司盒的完美份量

鸡蛋多了10g，水少了25g，奶粉克数用面粉代替，面团还是太烂，又加了一点点粉缓解一点点，应该没有完全出膜，太烂了也看不太出来，发到8成满顶部能看到不少大气泡了，好像发不上去了，结果烤完也就8成满，我想问8成满能烤成全满的吗？最后160度10分钟顶部已烤出色需盖锡纸，再改150度烤了20分钟，如图，失败又没败彻底，还能吃，哈哈哈。烤箱温度可以差那么大的吗？我做别的温度来去10度左右。吐司一直做不成，伤心。求指出问题所在

02-11