好吃上头，超醇咖啡吐司

不知道哪个环节出问题了，烤了2个块砖
鸡蛋55，淡奶油102（无炼乳）,椰子油38,其余未变，面团超软，烤箱30℃醒发2.5小时，含水量太大的原因吗

02-11