2025年02月12日

2025.1.18 外酥里嫩的葱肉饼
300克面粉加30克开水烫一下，加入160克面粉揉成面团，醒半小时。
肉馅调料：酱油，盐，味精，香油，食用油。
大葱或小葱切碎，加入食用油和盐搅拌一下。
擀好面饼，铺满馅料，叠起来依次折叠捏好收口，醒10分钟轻轻压擀开，刷水撒芝麻。中小火烙至两面金黄。

02-12