㊙️（台湾配方）多口味自由切换熬糖雪花酥，秒杀棉花糖版

手忙脚乱的现场一片狼藉，好在还算成功。减糖到40克（白糖30+代糖10），感觉还可以减10克糖。下次要狠狠压实，有些中间有些空。室温12度，湿度78％，140度关火。
另:小的鸡蛋蛋白3个，多点好裹。

02-18