CRÈME BRÛLÉE 法式烤布蕾（焦糖布丁）

翻倍做了5个的量感觉太甜了可以减半糖
焦糖部分是30g糖煮至焦化+45g热水继续煮
到浓稠
滴到冷水里变脆就可以倒入模具
但不知道为什么我的气泡有点多
火可以再小一点

02-19