酥到掉渣的中式酥皮点心，好吃到爆

哈哈哈，本拖延症又是个了好几天才交作业，本来是【因为个人原因】（不是作者配方有问题哈，注意看！）失败了的，但是成品却意外的好吃，于是还是记录一下吧。
失败的原因是在于油酥那个地方，我的油放少了，然后放到案板上去揉的时候，还是很散，就没爱去拿油，直接洒了点水，得，成型是成型了，就是没那么细腻了，直接成了另一个面团🤣我用的是大包酥手法，在最后切剂子的时候，我忘记了要把两边儿的口儿往里收，切的很窄，两边儿不好往里收了，我直接破罐子破摔，用擀面杖擀了擀，直接包上了枣泥馅儿，然后就扔进烤箱180°C25min左右了，因为我的油酥做的不是很好，有点儿水油分离，那个油在饼的缝隙里溢出来，表面一直鼓油泡泡🤣嗞嗞嗞的声音，我还怪担忧，以为烤箱要罢工了，忐忑的出锅后，发现还好，刚出锅的时候吃了一口，没那么惊艳，我和我妈说，哎，不好吃啊，我妈刚好饿了，说“给我尝一个”，我给我妈一个，我妈说很好吃，我妈果然够照顾我面子，后来凉了，口感确实也不错！表皮脆脆的跟桃酥似的，里边的馅软软的，深得我妈的心，我这也算是阴差阳错搞了个我未尝试过的新品出来。

03-09