『青椒肉末土豆丁』

2 青椒丁肉沫土豆丁（味道好）（下饭）（盖浇饭）（1.土豆两个太多了，我一个大一点的土豆都还剩了一点，做出来也是一大盘。2. 老抽可以多放一点，我一般老抽都放一点，但是这个菜做出来有点白，放半勺吧。3. 土豆丁尽量切碎点的吧，碎点好吃，毕竟是盖浇饭。4.我的土豆丁热水下锅焯水了 2 分钟，软硬适中。5. 肉沫变色一半就可以下土豆丁炒了，全变色估计就老了。6. 水淀粉应该多放点吧，毕竟是盖浇饭，让它汤汁浓郁。7.大青椒这样切丁好吃）#晚餐•2025年3月12日#

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