家常版的红烧肉（一点都不腻，软，糯)

大约600克肉，6个鸡蛋，放了三调羹生抽，一调羹老抽，一调羹红烧酱油，大约一克盐。也许是因为放了红烧酱油所以整体有些偏甜了，幸亏后面没有再加冰糖，出锅也没有再淋蜂蜜。没想到鸡蛋很好吃，比卤味里边放鸡蛋入味。下次还要再考虑一下肥肉怎么能让它不腻，可能我买的肉有些肥，所以这样做肥肉部分会腻，可能可以先把肉放锅里煸出油来，再炒糖色

03-14