早餐•2025年3月18日

☀️²⁰²⁵/₀₃.₁₈ ᵕ̈𝓜𝓸𝓇𝓃𝒾𝓃𝓰🌿
《小王子》书里的狐狸告诉小王子，“重要的东西用眼睛是看不到的，只有用心才能体会”。
​今日早餐：牛奶🥛煮鸡蛋🥚芝士肉松馅华夫饼🧇春见🍊（爸爸的）汤水饺🥟
做早餐没灵感的时候就去翻了翻以前做的，看到17年的时候用丑橘给姐姐做了一次🦊，刚好家里有春见，于是又折腾了一只🦊[耶]
1️⃣华夫饼：中筋面粉130克，低筋面粉120克，酵母3克，牛奶100克，鸡蛋55克，盐3克，黄油30克，揉成光滑的面团，分成35克左右的小剂子14个，放一旁松弛。
2️⃣芝士肉松馅料：肉松60克，沙拉酱40克，芝士碎40克，拌匀分成10克左右一共14份。
3️⃣把馅料包进面团收口捏紧，放冰箱冷藏发酵。
4️⃣煤气开中小火，把面团放进华夫饼烤盘中压实，两面交替这烘烤，大概两三分钟即可出锅，中间打开看一下状况，防止烤焦
​#早餐•2025年3月18日#

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