伯爵红茶白桃吐司

用的金象精研吐司粉，液体几乎按照配方的，但是非常的稀，不成团，后来加了大概100的粉，才成团了，但还是很粘。总面团1113，没有白桃干。一份185左右。一次性发酵。大概一个小时半。然后上火165，下火178，烤33分钟，没开风机。烤了22分钟觉得顶部上色差不多了，盖了锡纸。底部不太上色，下次底火可以试试调到180看效果。

03-23