不消泡的巧克力戚风

系数0.75 一共3个鸡蛋做的6寸
表面稍微有点开裂鼓起 感觉蛋黄糊应该再湿一点？

上下150度烤了50分钟 表皮略干
不过密封冷藏隔夜后整体就都松软了

巧克力用的瑞士莲的牛奶巧克力和歌帝梵的85%黑巧混合 味道很香
糖总体减了三分之一 甜度刚刚好
#早餐•2025年3月28日#

03-28