大煮干丝（做好淮扬菜的秘诀在这里）

大煮干丝
冰箱里正好有排骨汤、皮蛋、香菇和虾皮，就都用上了。
叮咚买的干丝，按照说明洗了下，没再焯水。
香菇切片，备好两棵小青菜。
油煎皮蛋，放入排骨汤和适量水，放入干丝和香菇，煮开后小火煮五分钟。放青菜煮熟，加虾皮后出锅。
尝了味道就没放盐，因为排骨汤和皮蛋的盐分够了。
#午餐•2025年3月31日#

28天前