2025年03月31日

十几年前去成都出差的时候吃过，对于喜欢吃辣椒的人来说，简直不要太好吃。突然又想吃了，搞起来。辣椒王剪成段，用开水泡上，另外还加了点老家的干辣椒，泡软了以后直接加入白芝麻拌料（白芝麻60➕红薯淀粉30➕糖3➕盐10）拌匀，下油锅小火炸了有10分钟，起锅，太好吃了。可能因为拌料里面没有加蛋白，最后都外面那层壳都脱落了，但是嘎嘎香，好吃。用老妈给的干辣椒做的更好吃，因为辣椒够大，上面粘的料更多。

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