晚餐•2025年4月3日

200g鸡胸肉，4g紫菜，20g葱，2瓣蒜，400g白菜，小米辣，2勺虾皮（6g左右）

1.鸡胸肉切薄片，小苏打腌10分钟，洗净
2.鸡胸肉加1勺淀粉、酒，适量盐、白胡椒，腌20分钟
3.不放油炒香虾皮
3.准备碗（2人份所以分两个碗）加：2g紫菜碎，10g葱花，1瓣蒜末，½小勺白芝麻、香油，半个小米辣，1勺虾皮、生抽、醋，¼小勺鸡精、木鱼素
4.白菜切丝煮熟，攥干水分
5.水开下鸡胸肉片，煮至变色盛出，放到碗里
6.煮鸡肉的水撇去浮沫，加适量到碗里（两三勺吧）
7.拌匀，尝尝咸淡酌情加盐

拌饭吃变汤饭也很好吃！！

#晚餐•2025年4月3日#

04-03