2025年04月07日

午餐🍱

炒饭：
煮好米饭放凉备用，腊肠切丁，锅里热油把鸡蛋炒熟盛出，再加一点油下腊肠丁和胡萝卜丁炒断生，下彩椒丁和菜苔梗翻炒，下米饭炒散，加生抽、耗油、糖、黑胡椒粉调味，下鸡蛋和菜苔叶炒一会，撒点葱花。

芝麻盐秋葵：
锅中烧开水，加几滴油和少许盐，下秋葵焯一分钟左右，捞出秋葵入冰水泡一会，捞出沥干去头尾切段，生抽、香醋、少许白糖、香油、芝麻盐拌匀淋在秋葵上。

丸子山药羊肚菌：
羊肚菌加水泡软捞出备用，肉末、山药泥，加葱姜蒜粉（如果加葱姜水就不要加鸡蛋了）、生抽、蚝油、玉米淀粉、盐、蛋清，搅拌上劲，做成丸子放入碗中，加一点泡羊肚菌的水，再放入羊肚菌、山药、枸杞，入蒸烤箱120度蒸30分钟，撒上葱花。

24天前