DIY Ginger beer自制姜汁汽水/姜汁啤酒

Ginger bug养了4、5天，姜汁啤酒一晚上就充了很多气了，第二天早上胀得鼓鼓的，放气以后二十分钟又胀得鼓鼓的，让我误以为已经熟了（而且看下面沉淀很多，摇匀以后OD值估计起码有2.0），就放了冰箱。现在看来这瓶菌液还需要继续培养，因为冷藏一夜以后拿出来喝发现气泡还没有那种碳酸饮料冲击嘴巴的感觉。但是味道真是棒极了，比外面的姜汁汽水好喝太多！

20天前