喜翻翻 做过 老上海味道-- 不柴鲜嫩的红烧大排 小苏打腌制5-10分钟,再用清水洗干净。这样会更嫩。然后再开始拍打大排。最后大火5分钟的时候就要开盖看一下了。因为我没注意差点焦了。#下午茶•2025年4月10日#最后葱都没放 21天前